Waarom een opleiding voedselveiligheid?

Hygiënisch werken vormt de basis voor het veilig produceren van voedingsmiddelen. Medewerkers die zich bewust zijn van het belang van voedingsmiddelenhygiëne zijn eerder bereid een actieve bijdrage te leveren aan hygiëne, orde en netheid op de werkvloer.

Ook vanuit de wetgeving dienen medewerkers aantoonbaar getraind te zijn en bekend met de maatregelen en procedures die ervoor zorgen dat besmettingen worden voorkomen.